Application of response surface methodology for the optimization of supercritical CO2 extraction of oil from olive paste: yield, content of bioactive molecules and biological effects in vivo / Lenucci, Ms; Durante, M; Ferramosca, A; Zara, V; Piro, G; Bergamo, P; Treppiccione, L; Mita, G. - (2018). ((Intervento presentato al convegno Food Factor Conference tenutosi a Torremolinos, Spain nel 8-9 Novembre 2018.
Titolo: | Application of response surface methodology for the optimization of supercritical CO2 extraction of oil from olive paste: yield, content of bioactive molecules and biological effects in vivo |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2018 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11587/441778 |
Appare nelle tipologie: | Poster |
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