RIZZELLO, CARLO GIUSEPPE
RIZZELLO, CARLO GIUSEPPE
DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE BIOLOGICHE ED AMBIENTALI
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| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Teff Type-I Sourdough to Produce Gluten-Free Muffin | 1-gen-2020 | Dingeo, Cinzia; Difonzo, Graziana; Paradiso, VITO MICHELE; Rizzello, CARLO GIUSEPPE; Pontonio, Erica |