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Utilizzo di glicosidasi nella preparazione di matrici di pomodoro idonee all’estrazione del licopene con CO2 supercritica 1-gen-2009 Lenucci, Marcello Salvatore; Grassi, Stefania; Piro, Gabriella; Dalessandro, Giuseppe
Produzione di bioetanolo da biomasse di patata dolce (Ipomea batatas L. Lam). 1-gen-2010 Lenucci, Marcello Salvatore; Notaro, Cristina; Grassi, Stefania; Montefusco, Anna; Piro, Gabriella; Dalessandro, Giuseppe
Glycosidase assisted extraction of lycopene by supercritical CO2 from a freeze-dried tomato matrix Journal of Biotechnology, 150 (S1): 306. 1-gen-2010 Lenucci, Marcello Salvatore; Grassi, Stefania; Notaro, Cristina; Piro, Gabriella; Möbus, J; Böhm, V; Dalessandro, Giuseppe
Determinazione del contenuto di citrullina in diverse Cucurbitaceae 1-gen-2010 Lenucci, Marcello Salvatore; Grassi, Stefania; Notaro, Cristina; Piro, Gabriella; Dalessandro, Giuseppe
Effetto dello stress idrico e termico sull’accumulo di citrullina in plantule di anguria (Cucumis citrullus (L.) Ser, cv. Crimson sweet). 1-gen-2010 Grassi, Stefania; Lenucci, Marcello Salvatore; Notaro, Cristina; Montefusco, Anna; Piro, Gabriella; Dalessandro, Giuseppe
Watermelon as a source of bioactive molecole. 1-gen-2011 Lenucci, Marcello Salvatore; Grassi, Stefania; Caprifico, Ae; Contino, Mc; Montefusco, Anna; Piro, Gabriella; Dalessandro, Giuseppe
Strategie tecnologiche per l’utilizzo dell’anguria come fonte di molecole bioattive. 1-gen-2011 Lenucci, Marcello Salvatore; Grassi, Stefania; Caprifico, Ae; Contino, Mc; Montefusco, Anna; Piro, Gabriella; Dalessandro, Giuseppe
Accumulo di citrullina in risposta allo stress idrico in giovani plantule di anguria (Cucumis citrullus (L.) Ser) 1-gen-2011 Grassi, Stefania; Lenucci, Marcello Salvatore; Piro, Gabriella; Dalessandro, Giuseppe
Produzione di bio-etanolo da biomasse di patata dolce 1-gen-2011 Lenucci, Marcello Salvatore; Notaro, Cristina; Grassi, Stefania; Montefusco, Anna; Piro, Gabriella; Dalessandro, Giuseppe
Caratterizzazione biochimica degli scarti industriali del carciofo: valutazione del loro potenziale utilizzo per la produzione di bio-etanolo 1-gen-2011 Rizzello, Francesca; Lenucci, Marcello Salvatore; Grassi, Stefania; Russo, R; Piro, Gabriella; Dalessandro, Giuseppe
Analisi dei carboidrati in porzioni edibili e non di una varietà di carciofo locale 1-gen-2011 Grassi, Stefania; Lenucci, Marcello Salvatore; Rizzello, Francesca; Russo, R; Piro, Gabriella; Dalessandro, Giuseppe
Watermelon chromoplasts: bio-factories for the synthesis and accumulation of carotenoids. 1-gen-2012 Grassi, Stefania; Moro, I; Durante, Miriana; Montefusco, Anna; Piro, Gabriella; Rascio, N; Giovannoni, Jj; Dalessandro, Giuseppe; Lenucci, Marcello Salvatore
Ontogenesi dei plastidi e carotenogenesi in peponidi di anguria: uno studio integrato 1-gen-2012 Grassi, Stefania; Moro, I; Durante, Miriana; Montefusco, Anna; Piro, Gabriella; Rascio, N; Giovannoni, Jj; Dalessandro, Giuseppe; Lenucci, Marcello Salvatore
Maturazione dell'anguria: variazioni strutturali dei polisaccaridi di parete e valutazione dell'espressione dei principali geni coinvolti nel loro metabolismo 1-gen-2013 Montefusco, Anna; Grassi, Stefania; Pattathil, S.; Fei, Z.; Piro, Gabriella; Dalessandro, Giuseppe; Hann, M.; Giovannoni, J. J.; Lenucci, Marcello Salvatore
Comparative genomics reveals candidate carotenoid pathway regulators of ripening watermelon fruit 1-gen-2013 Grassi, Stefania; Piro, Gabriella; Je, Lee; Yi, Zheng; Zhangjun, Fei; Dalessandro, Giuseppe; James J., Giovannoni; Lenucci, Marcello Salvatore
Assessment of sweet potato [Ipomoea batatas(L.) Lam] for bioethanol production in southern Italy 1-gen-2014 Montefusco, Anna; Durante, Miriana; Grassi, Stefania; Piro, Gabriella; Dalessandro, Giuseppe; Lenucci, Marcello Salvatore
Technological strategies for the use of watermelon as a source of bioactive molecules and antioxidant pigments. 1-gen-2016 Lenucci, Marcello Salvatore; Grassi, Stefania; Marrese, PIER PAOLO; Montefusco, Anna; DE CAROLI, Monica; Durante, Miriana; Mita, Giovanni; Piro, Gabriella
Technological strategies for the use of watermelon as a source of bioactive molecules and antioxidant pigments 1-gen-2016 Lenucci, Ms; Grassi, S; Marrese, Pp; Montefusco, A; De Caroli, M; Durante, M; Mita, G; Piro, G
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